Fotografie pro Vás pořídila paní Volerová.

Vnitřní a provozní řád školní jídelny

1. Zásady provozu

Tento vnitřní řád upravuje podmínky možnosti stravování ve školní jídelně mateřské školy.

Ve školní jídelně je zajištěno stravování dětí, žáků za zvýhodněných podmínek pobytu ve škole a školském zařízení. Umožňuje také stravování vlastních zaměstnanců a dále poskytuje stravovací služby pro zaměstnance škol a školských zařízení a další osoby (dále jen cizí strávníci) za úplatu.

Tento řád je vydán v souladu s §30 zákona č, 561/2004 Sb., o předškolním, základním, středním, vyšším odborném a jiném vzdělávání v platném znění za účelem zajištění bezpečnosti a ochrany zdraví dětí a žáků při školním stravování, ve znění pozdějších předpisů

2. Provoz ŠJ se řídí:

• Vyhláška Ministerstva zdravotnictví ČR č. 137/2004 Sb. o hygienických požadavcích na stravovací služby a o zásadách osobní a provozní hygieny, ve znění pozdějších předpisů

• Vyhláška MŠMT č.107/2005Sb., o školním stravování, ve znění pozdějších předpisů

• Vyhláška Ministerstva zdravotnictví ČR č. 410/2005 Sb., kterou se stanoví hygienické požadavky na provoz škol, předškolních zařízení a některých školních zařízení, ve znění pozdějších předpisů

• Školský zákon č.561/2004Sb, ve znění pozdějších předpisů.

• Vyhláška MŠMT č.107/2008 Sb.,o školním stravování, ve znění pozdějších předpisů

Jídelníček je sestavován na základě zásad zdravé výživy a dodržování spotřebního koše vybraných potravin.

3. Provoz ŠJ MŠ

Pravidla chování, pokyny

Strávníci školní jídelny, stejně jako její zaměstnanci, mají právo být chráněni před jakýmkoliv tělesným i duševním násilím, zneužíváním, urážením a zanedbáváním.

Strávníci školní jídelny mají právo na svobodu myšlení, projevu a náboženství a mají právo na ochranu před jakoukoliv formou diskriminace a násilí, projevy šikany, rasismu, xenofobie a netolerance vůči odlišnosti.

Zaměstnanci i strávníci ŠJ budou dbát na to, aby při poskytování školního stravování nedocházelo k diskriminačním projevům a sociálně patologickým jevům.

Povinností zaměstnanců ŠJ je dodržovat pravidla vnitřního řádu, chránit bezpečí své, ostatních zaměstnanců a strávníků a pomáhat při výchovném působení na děti.

Dohled při stravování je zajišťován pedagogickým pracovníkem MŠ, případně jiným zaměstnancem pověřeným dohledem.

Dojde-li ke znečištění podlahy, stolů ( vylité pití, jídlo apod.), zajistí dozor ihned úklid. Je dohlíženo na dodržování bezpečnosti, hygienických zásad a zásad společenského chování.

Nikdo z personálu kuchyně ani učitelský dozor nemá právo nutit děti k dojídání jídel.

Strávník, jehož chováním vznikla jídelně škoda, je povinen tuto škodu hradit.

Provozní doba školní kuchyně 6:45 – 12:45 hod

Zaměstnanci : vedoucí ŠJ – pí Bc. Zuzana Loudová (zároveň učitelka)

       kuchařka – pí  Jiřina Volerová

Výdejní doba : přesnídávka - od 8:45 hod

výdej pro cizí strávníky 11:15 -11:30 hod.

oběd - od 11:30 hod

odpolední svačina – od 14:30 hod

Způsob výdeje : přesnídávka a odpolední svačina je připravena na servírovacím vozíku, odkud si ji děti samy berou, výdej oběda se uskutečňuje výdejním okénkem. Použité nádobí se odkládá na okénko k tomu určené. V průběhu celého dne je zajištěn pitný režim. Je nabízen teplý čaj a pitná voda. Nápoje jsou uchovávány v tepelně izolované nádobě (termovárnice s kohoutkem), děti se obsluhují samy.

Dětem, jejichž zdravotní stav podle potvrzení ošetřujícího lékaře vyžaduje stravu v dietním režimu, je umožněno rodičům donést vlastní stravu v označené nádobě.

4. Výše stravného           3 – 6 let          7 – 10 let

Přesnídávka                    11,-Kč             12,-Kč

Oběd                               19,-Kč             22,-Kč

Odpolední svačina          11,-Kč             11,-Kč

Nápoje                               5,-Kč               5,-Kč

Celkem                            46,-Kč             50,-Kč

Děti jsou přihlášeny k odběru celodenní stravy. V případě, že odcházejí po obědě, je jim vydána odpolední svačina ve vlastní plastové dóze.

5. Placení stravného

Stravné se platí dle volby rodičů - inkasem nebo v hotovosti vedoucí ŠJ do 15. dne následujícího měsíce. Výše stravného je vždy vyvěšena ve vstupních prostorách. Platí se za odebranou stravu dle docházky.

6. Jídelní lístek na každý týden je vyvěšen ve vstupních prostorách MŠ a na webových stránkách školy. U jídelníčku je vyvěšen seznam alergenů s číselným označením. Pokrm, obsahující alergen, je označen číslem či čísly všech alergenů obsažených v daném pokrmu na jídelníčku na konci řádku pro daný pokrm.

7. Cizí strávníci

Obědy pro cizí strávníky jsou vydávány pouze do jídlonosiče v době k tomu určené. Prázdný jídlonosič cizí strávníci dají do kuchyně do 8:30 hod. řádně čistý. Oběd si vyzvednou v čas tomu určený, a to od 11:15 hod. do 11:30 hod. Za nezávadnost pokrmu v jídlonosiči ručíme do 15 min. od jeho vydání. V případě potřeby lze oběd odhlásit předchozí den, nejpozději však do 8:00 hod daného dne.

8. Dotazy, změny či připomínky

lze řešit ihned s pí  Bc. Zuzanou Loudovou. S provozním řádem budou rodiče seznámeni vždy na 1.tř. schůzce.

Oplot 1.9.2022

za ŠJ :   Bc. Zuzana Loudová

ředitelka : Vladislava Černohlávková